PHP截取中英文及标点符号混合的字符串函数（绝对不会出现乱码） 本程序在utf-8、gb2312中测试通过。使用者自行测试big5。 函数 left( 源字符串, 截取指定的字符串个数, 编码（可省略，默认为utf-8） )